Posto che vai...usanze che trovi! E aggiungerei: pietanze che trovi!

Ho già scritto un articolo sulla bellissima escursione nella Baia di Ha Long che ho avuto modo di fare in Vietnam. Ora vi racconterò un'altra esperienza in questo paese, relativa a particolari usanze alimentari.

Di certo se quacuno in Italia mi avesse detto che avrei bevuto il liquore al serpente sarei inorridito...eppure è quello che ho fatto in Vietnam! Mi trovavo con il mio gruppo vicino la località di Hanoi, per un'escursione con una guida del posto.

Foto di Vietnam and Cambodia

Prima di iniziare il tragitto ci è stato offerto un bicchierino di quello che tutti noi abbiamo pensato fosse una specie di grappa locale...La guida l'ha presentanto con il nome "Snake Wine", ma non potevamo credere che si riferisse ad animali reali.

Ebbene si. Lo snake wine, probabilmente uno dei prodotti tipici più strani del mondo, è un vino liquoroso ottenuto per fermentazione del riso al quale vengono poi aggiunti serpenti, a volte anche altri animali. Ed è anche uno dei liquori più popolari in Vietnam, soprattutto nella zona di Hanoi.

Quando abbiamo visto la bottiglia dalla quale proveniva la nostra bevanda, abbiamo avuto tutti la stessa reazione...e potete immaginare...ma alla fine abbiamo dovuto ammettere che il sapore non aveva niente di strano, era quindi più l'idea a spaventarci. Alla fine siamo stati contenti di aver infranto questa barriera culturale, anche se non abbiamo scelto una bottiglia di snake wine come souvenir da portare a casa!

(Non inserisco foto dello snake wine per non disturbare gli stomaci più sensibili, ma si trovano facilmente in internet!)