Mangiare crostacei di qualità non è sempre facile, anzi è diventata sempre più una missione impossibile, specie per chi come me, è un cliente particolamente esigente, ben disposto a pagare conti importanti ma senza avere sorprese.
Persino in una città come Milano dove l'offerta dei ristoratori è variegata e in generale di discreto livello, non è stato semplice scovare le crostacerie e/ o asticerie di qualità, specializzate nell'offerta di frutti di mare freschi di giornata e con prezzi non proibitivi.
Ecco la mia lista:

Asticeria "Di Cotte e Di Crude"

Via Luigi Porro Lambertenghi 25, Milano
Tel 02 6688455 - Metro vicino: Zara
Prezzo medio: 60 -80 €
Chiuso domenica e lunedi

E' un ambiente piccolo ed accogliente passato in rassegna incessantemente dal proprietario che cura la sala, gli ordini e...tutto il resto. Superbi i frutti di mare (pescati e non da allevamento), da scegliere direttamente dalla vasca di 500 lt: gamberi rossi di Sicilia, scampi del mediterraneo, astici blu della Bretagna o del Canada ed aragoste di diverse specie. Buona la carta dei vini che comprende anche qualche buona etichetta di champagne.
Da non perdere l'astice alla catalana.

La Cozzeria

Via Ludovico Muratori 6, Milano
Tel 02/54107164 - Metro vicino: Porta Romana
Prezzo medio: 35 - 40 €
E' aperto a cena. Chiuso il lunedì.

Come è facile intuire, è il regno delle cozze, ma non solo. Troneggiano le "moules et frites" cioè cozze servite in porzioni da un chilo, dentro grandi pentole smaltate insieme ad un piatto di patatine fritte fatte in casa con circa 17 abbinamenti di condimenti e salsine (ad esempio con cipolle, con fagioli, con aranci e zenzero, al gorgonzola...) Non mancano i frutti di mare e le ostriche che arrivano dall'atlantico francese (papillon, creuse, belon, fine de claires e tsarskaya) e che vengono servite con crostini di pane e burro salato fatto in casa.

Langosteria 10

via Savona 10, Milano
Tel 02/58111649 - Metro vicino: sant'Agostino e Porta Genova Fs
Prezzo medio: 75 - 95 €
E' aperto a cena. Chiuso la domenica.

Si tratta di un locale elegante e molto curato, dove trovare crostacei di indiscutibile qualità, con un servizio eccellente.
In particolare ostriche dal Mediterraneo e dalla Bretagna, ricci di Manfredonia, aragoste, gamberi, scampi, crevette, bulot e tartufi di Taranto.
Buona la carta dei vini e di champagnes.  
Da provare il plateau royale ed il king crab.

Bassa Marea

Via Anfiteatro, 6 - Milano
Tel: 02/86998958 - 338.4558169 - Metro vicino: Lanza Brera e Moscova
[2 ore di parcheggio gratuito nel garage convenzionato, in via Giulianova, ingresso da via Legnano]
Prezzo medio 45 - 50 €
Aperto a pranzo 12/15 e cena 19.30/23. Chiuso la domenica.

E' il posto giusto per gli amanti del pesce e dei sapori siciliani. La gestione familiare rende l'ambiente accogliente e confortevole. Il pesce è freschissimo e arriva ogni giorno dalla Sicilia.
In particolare gli scampi e i gamberi crudi agli agrumi con gli spicchi pelati a velo ed il plateau di ostriche. Assolutamente da assaggiare le linguine all’astice e il risotto Bassa Marea con gamberi rossi di Mazara del Vallo.

Al Grissino

Via Giovanni Battista Tiepolo 54, Milano
02/730392 - Zona città Studi Metro vicino: Piola
Prezzo medio 60 - 80 €
Chiuso la domenica e lunedì a pranzo

Il padrone di casa Mauro insieme con la sua equipe di camerieri, accolgono e coccolano il cliente dall'ingresso fino all'uscita in un ambiente caratterizzato da una grande cucina a vista, al centro tra le due sale.
Il pesce è tutto di ottima qualità, le ostriche belon e fine de claire, i tartufi, i ricci ed i gamberoni rossi al naturale, meritano un plauso. Da non perdere il plateau royal di crostacei.



Se qualcuno di voi avesse qualche segnalazione da fare o indirizzo da aggiungere, non esitate!!