America Centrale

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    La Bodeguita del Medio

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    La Bodeguita del Medio

    circa un anno fa E' il locale più famoso di Cuba e non c'è turista che passi da l'Havana senza farvi una sosta.Inaugurato nel 1942 con la vendita delle prime bevande alcoliche, è diventato un vero e proprio ritrovo per poeti, scrittori e artisti di fama mondiale che ne hanno incrementato la fama.Oggi è una delle mete turistiche per eccellenza che richiama il visitatore non solo per la sua storia e le sue pareti tappezzate di foto, disegni, graffiti e autografi del calibro di Ernest [...]

    Playa di Santa Lucia e Camaguey: destinazione Cuba

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    Playa di Santa Lucia e Camaguey: destinazione Cuba

    oltre un anno fa Sono un'amante del mare e vi voglio parlare di Playa di Santa Lucia che è una delle spiagge più belle di Cuba, appartata dal caos quanto basta per godere di un incredibile relax. Si tratta di una spiaggia lunga circa 20 km, di sabbia bianchissima e molto fine che fa da cornice ad un mare cristallino. Ma la vera particolarità è data dalla sua posizione: la Playa ospita a soli 2 km dalla costa una barriera corallina (la seconda del mondo, la prima si trova in [...]

    Dove mangiare a Cancun? Consiglio il Choko's & Tere!

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    Dove mangiare a Cancun? Consiglio il Choko's & Tere!

    oltre un anno fa Trovandomi in vacanza a Cancun, mi è capitato di mangiare in un posto veramente carino. Si chiama Choko's & Tere, è un ristorante che all'interno ha una decorazione molto vivace, mentre verso l'esterno si apre su una bella terrazza. I piatti si basano soprattutto sul pesce e i frutti di mare che vengono serviti cotti alla griglia. Un piatto che consiglio di assaggiare a chi ha la possibilità di passare per questo locale, è il "Relleno Terre": un filetto di pesce [...]

    Cosa mangiare a Cancun? I camarones al curry!

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    Cosa mangiare a Cancun? I camarones al curry!

    oltre un anno fa A Cancun si mangiano molti prodotti del mare, pesci e crostacei che spesso vengono cotti alla brace. Il pesce "Tikinxic" è un piatto proposto sempre dai ristoranti del posto: dopo la marinatura, il pesce viene avvolto nelle foglie di banano e arrostito. Alcune ricette tipiche della cucina di Cancun sembrano derivare da influenze diverse, spagnole, caraibiche e del medio oriente. Una specialità culinaria che sicuramente, trovandosi in vacanza a Cancun, si ha l'occasione di provare, [...]

    Ricetta dei tacos messicani

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    Ricetta dei tacos messicani

    oltre un anno fa Da sempre adoro la cucina messicana. In vacanza a Tulum, ho potuto assaggiare molti piatti tipici del paese come i tacos, che sto cercando di riprodurre a casa. Sembra che l'origine dei tacos derivi dal mondo rurale messicano: si trattava dei pasti preparati dalle donne per i propri mariti che raggiungevano le zone di lavoro nei campi. Gli ingredienti usati per il ripieno dei tacos sono tantissimi, in generale si tratta di carne di maiale, ma si trovano anche alla carne di manzo e di pollo. [...]

    Città del Messico, città di Frida

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    Città del Messico, città di Frida

    oltre un anno fa   Perchè andare a Città del Messico? Città del Messico è una delle città più grandi del mondo, con i suoi circa venti milioni di abitanti è seconda solo a Tokyo e a New York ed è una città il cui fascino dipende anche e soprattutto dalle sue innumerevoli opposizioni.   Foto di Ekz Ci sono musica, grattacieli, ricchezza, colori vivaci, povertà estrema, profumi di delizie, resti di antiche civiltà, odori [...]

    Messico "on the road": Chichén Itzá

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    Messico "on the road": Chichén Itzá

    oltre un anno fa Quando abbiamo deciso di partire per il Messico, ci avevano consigliato l'opzione "fly and dry", sia per risparmiare qualcosina non affidandoci ai tour operator sia per il puro piacere di visitare quei luoghi in assoluta libertà e secondo le nostre preferenze.Siamo riusciti ad evitare il mese di agosto per affollamento di turisti, temperature elevate ed umidità e obbiamo optato per novembre, prenotando soltanto il volo di andata e ritono ed il noleggio dell'auto che ci avrebbe [...]

    Vacanze a Cancun: qualche consiglio

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    Vacanze a Cancun: qualche consiglio

    oltre un anno fa Appena arrivato a Cancun, mi rendo conto che il clima è simile a quello di Punta Cana, dove sono stato in vacanza alcuni anni fa: caldo e umido, quindi tipicamente tropicale. Il tragitto dall'aeroporto al mio hotel dura circa un'ora, durante il quale inizio ad apprezzare il paesaggio che alterna minimarket in stile americano e piccoli centri abitati. All'arrivo, l'hotel accoglie il nuovo gruppo di turisti con un bel buffet di frutta, in gran parte mai assaggiata in Italia. Dopo essermi [...]

    El paraíso, Tulum

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    El paraíso, Tulum

    oltre un anno fa A Tulum in genere i resort e gli hotel hanno al loro interno degli ottimi ristoranti che preparano cucina messicana e internazionale. Io vi consiglio di mangiare nel ristorante El Paraiso, che fa parte di un complesso turistico e stabilimento balneare ubicato a soli 800 metri dal sito archeologico di Tulum. I tavoli si trovano direttamente sulla spiaggia, quindi è un'ottima soluzione per fare una pausa dopo la visita all'area archeologica e un bel bagno nel mar dei Caraibi...Prepara un [...]

    Misteri maya e mare turchese: Tulum

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    Misteri maya e mare turchese: Tulum

    oltre un anno fa Visitare le rovine maya per me è stato sempre un sogno. Il viaggio che ho fatto lo scorso anno alla Riviera Maya è quindi uno dei ricordi più emozionanti della mia vita. In particolare il sito di Tulum mi ha lasciato senza fiato. Le rovine archeogiche della città-fortezza si affacciano sul mare turchese, mentre alle spalle la luce è inghiottita dalla fitta vegetazione... I Maya non potevano scegliere luogo migliore per costruire una città. Anche in epoca [...]

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