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Piatti tipici nella destinazione America Centrale

Piatti tipici

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Cosa mangiare a Cancun? I camarones al curry!
oltre un anno fa A Cancun si mangiano molti prodotti del mare, pesci e crostacei che spesso vengono cotti alla brace. Il pesce "Tikinxic" è un piatto proposto sempre dai ristoranti del posto: dopo la marinatura, il pesce viene avvolto nelle foglie di banano e arrostito. Alcune ricette tipiche della cucina di Cancun sembrano derivare da influenze diverse, spagnole, caraibiche e del medio oriente. Una specialità culinaria che sicuramente, trovandosi in vacanza a Cancun, si ha l'occasione di provare, [...]
• Destinazione Cancun
• Scritto da donatella

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Ricetta dei tacos messicani
oltre un anno fa Da sempre adoro la cucina messicana. In vacanza a Tulum, ho potuto assaggiare molti piatti tipici del paese come i tacos, che sto cercando di riprodurre a casa. Sembra che l'origine dei tacos derivi dal mondo rurale messicano: si trattava dei pasti preparati dalle donne per i propri mariti che raggiungevano le zone di lavoro nei campi. Gli ingredienti usati per il ripieno dei tacos sono tantissimi, in generale si tratta di carne di maiale, ma si trovano anche alla carne di manzo e di pollo. [...]
• Destinazione Tulum
• Scritto da gabry