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Piatti tipici nella destinazione Asia

Piatti tipici

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Vacanze in Vietnam...la mia scoperta dello snake wine!
oltre un anno fa Posto che vai...usanze che trovi! E aggiungerei: pietanze che trovi! Ho già scritto un articolo sulla bellissima escursione nella Baia di Ha Long che ho avuto modo di fare in Vietnam. Ora vi racconterò un'altra esperienza in questo paese, relativa a particolari usanze alimentari. Di certo se quacuno in Italia mi avesse detto che avrei bevuto il liquore al serpente sarei inorridito...eppure è quello che ho fatto in Vietnam! Mi trovavo con il mio gruppo vicino la [...]
• Destinazione Vietnam
• Scritto da alex

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Il "Kandu Mas" delle Maldive
oltre un anno fa Durante le mie vacanze alle Maldive ho mangiato ovviamente moltissimo pesce e soprattutto tonno, che in effetti è uno degli ingredienti di base della cucina del posto. Qui viene chiamato "Kandu Mas" ed è servito sempre ben condito...in effetti la cucina delle Maldive è molto simile a quella indiana, quindi ricchissima di spezie (onnipresente il curry), spesso piccanti. In più nella maggioranza di piatti si trova il latte di cocco, che conferisce ancora di più [...]
• Destinazione Maldive
• Scritto da viaggiatore68

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Tom Kha Gai, la miglior zuppa che ho mangiato a Bangkok
oltre un anno fa Uno dei piatti tipici thailandesi, che più mi è rimasto impresso dal mio viaggio a Bangkok, è stato quello che in tailandese è chiamato Tom Kha Gai, ovvero una zuppa di pollo. E’ una zuppa molto semplice, con un sapore tipico tailandese: un perfetto equilibrio tra piccante, salato, dolce e aspro. Per quanto possa sembrare strano, mangiare una zuppa calda in un posto in cui le temperature sono piuttosto alte, come in Tailandia, aiuta il corpo a equilibrare la sua [...]
• Destinazione Bangkok
• Scritto da anna