Ricetta dei tacos messicani
oltre un anno fa Da sempre adoro la cucina messicana. In vacanza a Tulum, ho potuto assaggiare molti piatti tipici del paese come i tacos, che sto cercando di riprodurre a casa. Sembra che l'origine dei tacos derivi dal mondo rurale messicano: si trattava dei pasti preparati dalle donne per i propri mariti che raggiungevano le zone di lavoro nei campi. Gli ingredienti usati per il ripieno dei tacos sono tantissimi, in generale si tratta di carne di maiale, ma si trovano anche alla carne di manzo e di pollo. [...]
