La "Festa dla salama da tai"
12 mesi fa Alcuni nostri lettori ci hanno chiesto se in questo periodo non ci sia qualche sagra interessante. Eccone una che ci sembra molto invitante, che si terrà a Guarda Ferrarese (a 25 km da Ferrara e a 20 km da Rovigo): La Festa dla Salama da tai. Questa festa è dedicata alla "salama da tai", che è un insaccato dal gusto ricco e dall’aroma caratteristico, prodotto artigianalmente, secondo le antiche regole della tradizione locale e che vede come ingredienti carne di [...]
