Ristorante El Vagon del Sur a La Paz: cucina boliviana
circa un anno fa Durante il mio viaggio in Bolivia ho trascorso alcuni giorni a La Paz. Alla ricerca di un posto dove mangiare, mi sono resa conto che in questa città, nonostante i ristoranti siano davvero numerosi, solo una piccola parte è specializzata nella cucina tipica boliviana. Infatti molti offrono una gastronomia internazionale per soddisfare le esigenze dei turisti. Io invece amo sperimentare i piatti tradizionali in ogni posto che visito e su questo punto mi trovo perfettamente [...]
