circa un anno fa A Roma è un'istituizione come la amatriciana, la gricia, i supplì, e puntarelle, il carciofo alla giudia, ecc... Nonostante possa sembrare un piatto dalla preparazione semplice, non [...]
circa un anno fa I Giardini di Yuyuan di Shangay, edificati con la dinastia Ming, sono i giardini più importanti e famosi della città, nonchè l’unico esempio di giardino tradizionale cinese. [...]
circa un anno fa E' uno dei piatti svizzeri per eccellenza, radicato anche in Italia e duplicato in più di una versione - fondue bourguignonne, fonduta di cioccolato, ecc - la fonduta di formaggio è uno [...]
circa un anno fa Vado matta per il tajine di pollo al limone, è in assoluto uno dei miei piatti preferiti.Per chi non lo sapesse, con la parola tajine si indica il piatto di terracotta con il tipico coperchio a [...]
oltre un anno fa Adoro la Grecia e ancora di più la cucina greca. Quando arrivo ad Atene - ci vado quasi ogni anno- il mio primo pensiero è quello di trovare una [...]
oltre un anno fa Tra tutti gli squisiti "pintxos" (tapas) che ho assaggiato a San Sebastián, ne ricordo uno semplice, ma con un sapore freschissimo. Mi piace prepararne un piatto quando vengono gli amici a casa [...]
oltre un anno fa "A tavola nun ce s'invecchia mai": così dice un proverbio romanesco. E in effetti noi, abitanti della capitale, siamo in genere buone forchette! Le ricette tipiche di Roma sono nutrienti, [...]
circa 2 anni fa Negli alberghi la cucina è solitamente di tipo internazionale. La cucina tipica si basa su alcuni semplici ingredienti: riso, verdura, carne di manzo, agnello o montone (alla brace o allo [...]
