circa un anno fa A Roma è un'istituizione come la amatriciana, la gricia, i supplì, e puntarelle, il carciofo alla giudia, ecc... Nonostante possa sembrare un piatto dalla preparazione semplice, non [...]
oltre un anno fa Tra tutti gli squisiti "pintxos" (tapas) che ho assaggiato a San Sebastián, ne ricordo uno semplice, ma con un sapore freschissimo. Mi piace prepararne un piatto quando vengono gli amici a casa [...]
circa un anno fa Amanti del mare, della cucina e del mangiar bene? Lo Slow Fish di Genova, arrivato alla quinta edizione, ha in serbo tante novità, ittiche ma non solo.Il protagonista sarà come sempre il [...]
oltre un anno fa Quando mi trovavo in vacanza in Argentina, mangiavo spesso pasticcini ripieni di una crema dolce, chiamata "dulce de leche". I più famosi si chiamano "alfajores". Essendo molto golosa, mi sono [...]
circa un anno fa Un piatto tipico davvero notevole di Vilnius è rappresentato dai "cepelinai". Difficilmente si conoscono se non si ha fatto un viaggio in Lituania. A vederli sembrano degli arancini. In [...]
circa un anno fa Quando mi trovavo in vacanza in Bolivia ho avuto modo di assaggiare varie specialità del posto. Uno dei piatti tradizionali boliviani che più mi è piaciuto è la [...]
oltre un anno fa Mangiare a Salisburgo è un'esperienza che coinvolge veramente tutti i sensi. Non solo i piatti hanno sapori ricchi e decisi, ma i locali offrono ambienti accoglienti, caldi e piacevoli dove [...]
oltre un anno fa Si dice che il Perù sia il paese con il maggior numero di piatti tradizionali. Non so se sia vero, ma di certo ho avuto modo di assaggiarne molti durante il mio viaggio in questo paese. Ricordo [...]
