Posto che vai...usanze che trovi! E aggiungerei: pietanze che trovi!

Ho già scritto un articolo sulla bellissima escursione nella Baia di Ha Long che ho avuto modo di fare in Vietnam. Ora vi racconterò un'altra esperienza in questo paese, relativa a particolari usanze alimentari.

Di certo se quacuno in Italia mi avesse detto che avrei bevuto il liquore al serpente sarei inorridito...eppure è quello che ho fatto in Vietnam! Mi trovavo con il mio gruppo vicino la località di Hanoi, per un'escursione con una guida del posto.

Foto di Vietnam and Cambodia

Prima di iniziare il tragitto ci è stato offerto un bicchierino di quello che tutti noi abbiamo pensato fosse una specie di grappa locale...La guida l'ha presentanto con il nome "Snake Wine", ma non potevamo credere che si riferisse ad animali reali.

Ebbene si. Lo snake wine, probabilmente uno dei prodotti tipici più strani del mondo, è un vino liquoroso ottenuto per fermentazione del riso al quale vengono poi aggiunti serpenti, a volte anche altri animali. Ed è anche uno dei liquori più popolari in Vietnam, soprattutto nella zona di Hanoi.

Quando abbiamo visto la bottiglia dalla quale proveniva la nostra bevanda, abbiamo avuto tutti la stessa reazione...e potete immaginare...ma alla fine abbiamo dovuto ammettere che il sapore non aveva niente di strano, era quindi più l'idea a spaventarci. Alla fine siamo stati contenti di aver infranto questa barriera culturale, anche se non abbiamo scelto una bottiglia di snake wine come souvenir da portare a casa!

(Non inserisco foto dello snake wine per non disturbare gli stomaci più sensibili, ma si trovano facilmente in internet!)

Ultimamente mi sono appassionato alla vela, non che io possegga una barca, ma ho degli amici che m’invitano spesso ad andare in barca a vela con loro. Giusto qualche giorno fa mi hanno informato di un interessante evento programmato per la fine di maggio, in onore del 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Sto parlando della Regata Storica Genova Marsala: 150 Vele d’Italia 2011, che si terrà dal 21 maggio al 4 giugno.

Questa regata prevede 15 tappe. Il porto di partenza sarà quello di Genova e quello di arrivo sarà Marsala - la regata ripercorrerà quindi il percorso garibaldino.

Per ogni tappa sono previsti dei premi e delle feste anche per chi seguirà via terra tutta o parte della regata ed io credo che sarò uno di quelli. Non mancheranno poi i principali club italiani di vespisti, camperisti e motociclisti storici che seguiranno via terra l'evento.

Calendario della Regata Storica

In quindici giorni saranno coperte complessivamente 780 Miglia, secondo il seguente calendario.

E’ chiaro che le date e le tappe potranno subire delle variazioni, dovute al tempo o a motivazioni organizzative.

Premiazioni

La premiazione avrà luogo ogni sera alle ore 22.00 e sarà rivolta a chi totalizza il minor tempo di percorrenza tra una tappa e l’altra. Fra i premi sono previsti dei premi istituzionali ed eventuali premi in denaro. E’ previsto un premio finale, che sarà assegnato a Marsala, di € 10.000,00 ulteriormente incrementabile prima della data d’inizio della regata.

Chi è interessato a partecipare alla Regata Storica Genova Marsala: 150 Vele d’Italia 2011 potrà trovare tutte le informazioni sul sito www.italia2011.it.

In viaggio a Salisburgo mi è capitato di mangiare nel ristorante Gasthof Noppinger. Mi è sembrato un buon posto, ideale soprattutto per chi è in cerca di cucina tipica austriaca. Il ristorante è frequentato anche dai locali che sembrano apprezzare la qualità e i prezzi di un pasto nel Gasthof Noppinger, rigorosamente accompagnato da una birra! Io ho assaggiato un piatto tradizionale della città di Salisburgo, il Bierfleisch, uno stufato di manzo cotto nella birra. Mi è sembrato veramente ben cucinato e con buoni ingredienti.

Per dolce invece ho preso il mio preferito in Austria, il famoso Apfelstrude. Non il migliore che io abbia mangiato a Salisburgo, ma comunque nella media. Il servizio è stato impeccabile e l'ambiente amichevole. Considerando anche la mia spesa, intorno ai 20 Euro, consiglio questo locale agli altri viaggiatori.

Indirizzo: Hauptstrasse 20 - Grödig, Salzburg 5082 

Telefono: +43 662 4676364

Orari di apertura
dalle 11:30 alle 14:00
dalle 17:30 alle 22:00

"La città dei confini del mondo"...così viene chiamata Ushuaia in ogni guida turistica sull'Argentina...e per questo motivo attrae tanti viaggiatori che come me vivono da sempre nel sogno della Terra del Fuoco.

Non è difficile raggiungere questa località, dato che è dotata di un aeroporto. In poco tempo, partendo da Buenos Aires, mi trovo nella città più australe del pianeta durante la stagione più luminosa, con ben 18 ore di luce al giorno.

Foto di kaete_hh

Da Ushuaia si possono fare tante escursioni. Quella che mi lascia il ricordo più acceso è sicuramente la passeggiata all'interno del Parco Nazionale della Terra del Fuoco. L'entrata si trova a circa 20 Km da Ushuaia. Per raggiungere il parco si può prendere un minibus che ferma proprio di fronte all'ufficio del turismo.

Foto di Irargerich

Il Parco è immenso, in un giorno è ovviamente impossibile vedere tutto. Per questo si può chiedere consiglio sui percorsi migliori, che combinano paesaggi di vario tipo. Io ad esempio scelgo tre tragitti che mi portano all'interno di boschi e in alto fino ad un belvedere per poi percorrere la linea di costa.

Procedo all'interno del parco quasi stordito. Forse per la vista di quei panorami indescrivibili. O forse per la sensazione da brivido di trovarmi in una zona ai limiti di tutto, dove sembra che la terra voglia offrire tutte le meraviglie che può, prima di cedere il passo all'oceano...

Foto di Meryabad

L'escursione più bella che ho fatto in Vietnam è stata quella alla Baia di Ha Long. Si tratta di un'insenatura nel Golfo di Tonchino, circa 160 Km ad est di Hanoi. Sapevo che questo luogo era stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco e per questo già prima di partire per il Vietnam insieme ai miei compagni di viaggio avevo deciso di visitarlo.

Una barca doveva portarci da Hanoi alla baia. La cosa che più ci ha sorpreso è stata che eravamo in quattro passeggeri con un equipaggio di ben cinque persone!

Foto di DulichVietnam360°

Abbiamo mangiato a bordo e pernottato all'arrivo ad Ha Long. Durante la notte è iniziata una fortissima pioggia che ci ha fatto temere per il giorno seguente...invece la sorpresa è stata grandissima quando, al nostro risveglio, siamo usciti dalla cabina.

Lo spettacolo naturale che avevamo di fronte agli occhi era indimenticabile: l'acqua era davvero color smeraldo, come dicevano le nostre guide, e si potevano avvistare numerosi isolotti (nella baia di Ha Long sono addirittura 3000) con spiagge e grotte modellate dai venti.

Il nome della località, vuol dire "dove il drago si è inabissato nel mare". Deriva da una leggenda secondo la quale l'insenatura e le isole sono state create da questi esseri fantastici come barriera di difesa, inviati dagli dei per proteggere i vietnamiti dagli invasori cinesi. Credo che la Baia di Ha Long sia una meta imperdibile per chiunque progetti un viaggio in Vietnam.

Foto di Marina & Enrique