Il mio lavoro mi ha portato a passare lunghi periodi a Milano ed, essendo io un’appassionata di musica jazz, durante i miei soggiorni mi sono messa alla ricerca dei locali di Milano, in cui poter ascoltare un po’ di buona musica Jazz, suonata dal vivo. Devo ammettere che pensavo che l’offerta di Jazz Club fosse più ampia, invece sono riuscita a trovare solo 4 locali dichiaratamente dedicati agli entusiasti del Jazz. Ecco quelli che sono riuscita a scovare:

Blue note

via Borsieri 37, nel quartiere Isola.

Tel: 02 69016888

Il Blue Note Jazz Club è uno dei locali più trendy di Milano. Qui ho ascoltato veramente della buona musica Jazz. Le serate variano ospitando musicisti jazz locali e artisti di fama internazionale. E’ un locale che mi sento assolutamente di consigliare a chi è in cerca di un Jazz Club di alto livello.

Foto di pollobarca2

Caffè Doria - Jazz Club

Viale Andrea Doria, 22 - 20124 Milano

Tel. +39 0267411136 - 411

Il Jazz Club Caffè Doria, che si trova all'interno del Doria Grand Hotel, offre un ricco calendario di appuntamenti di musica jazz, in un ambiente che riprende molto quello dei bar in stile inglese. Ogni martedì e giovedì sera, dalle 22.00 in poi, si alternano gruppi jazz che suonano classici del dixieland, del ragtime e dello swing.

Jazz Café

Corso Sempione 8, 20154 Milano

Tel: 02 33604039

Il Jazz Café di Milano è piuttosto conosciuto e sicuramente molto frequentato. Oltre ad essere un buon posto dove ascoltare dell’ottima musica Jazz, permette anche di conoscere nuove persone e distrarsi piacevolmente.
Il divertimento inizia fin dal primo mattino con la colazione e dura fino a tarda notte con i cocktail. Le proposte della cucina sono molto varie sia a pranzo sia a cena.

Jumpin'Jazz Ballroom

viale Monza 140,

Tel: 334 3112926

A chi si trova a Milano nel periodo che va da settembre a giugno, consiglio assolutamente di programmare un sabato sera in questo locale. Io mi sono divertita tantissimo ed ho ballato tutta la sera. La musica va dal Jazz, al Dixieland, dal New Orleans allo Swing e al Bebop.

Vi voglio parlare di un ristorante squisito che vi lascerà senza parole: Gli Attortellati.
Si trova nel cuore della Maremma, tra Castiglione della Pescaia e Principina a Mare, in provincia di Grosseto.

Gestito da un'intera famiglia che vi coccolerà con dolcezza e dedizione, Gli Attortellati è immerso in una fattoria con pecore, maiali, capre, galline, tacchini! La cucina è, nenche a dirlo, quella di casa, ovvero quella della proprietaria-signora-cuoca che prepara il pranzo proprio davanti ai vostri occhi nella grande cucina a vista, non vi perdete la preparazione della pasta per i tortelli e i tagliolini.

Una volta arrivati, non dovrete fare altro che sedervi e gustare i piatti che i 5 fratelli, papà e cognati vi serviranno; a tutto il resto ci penserà la cuoca.
Il menù è fisso, varia in base ai prodotti di stagione e la cosa carina di questo posto è che i piatti del menù sono scelti dal primo cliente che prenota per quel giorno. Riuscire a mangiare tutto non è compito semplice ma è un "sacrificio" che, tuttosommato si può pure correre ;-D!

Solo per darvi qualche idea di quello che potreste trovare (questi sono solo alcuni piatti!)

• prosciutto e formaggio con marmellata di fichi (fatta fatta in casa),
• fave freschissime
• salumi toscani misti (di produzione propria)
• maiale tonnato
• polenta con un sughetto di verdure
• crepes con sugo di cinghiale
• crostini con i fegatelli e con il baccalà

• gli immancabili tortelli (appena spianati) al cinghiale, al pomodoro o ripieni di bietole e ricotta, [ad una nostra amica non piaceva il primo che era nel menù e la signora le ha preparato (lì per lì) le tagliatelle con il sugo di pomodoro!!]
• zuppetta di fagioli, orzo, farro e ceci
• tagliolini cacio e pepe
• crepes con sugo di cinghiale
• acquacotta

• cinghiale in umido
• capretto alle erbe
• arrosto misto di maiale cotto nel forno a legna

Ed al momento del dolce, vengono sfornate e servite ancora calde le crostate del giorno:
crostata con cioccolato e marmellata di mandarino e crostata alla ricotta.

Due consigli: al momento della prenotazione (assolutamente indispensabile) chiedete qual è il menu di quel giorno e se non vi dovesse piacere (difficile..), scegliete un'altra data; è preferibile "affrontare" un pasto così importante a pranzo e meno a cena perchè non si riesce ad uscire prima delle 23.

Vi assicuro che il vostro unico pensiero quando vi alzarete da tavola sarà quello di pensare alla prossima volta in cui ci tornerete, almeno per noi è stato così!

Ecco l'indirizzo:
Gli Attortellati
Via Della Trappola, 39
58100 Grosseto
0564 400059

Aspetto i vostri commenti, buon appetito!

A Roma è un'istituizione come la amatriciana, la gricia, i supplì, e puntarelle, il carciofo alla giudia, ecc... Nonostante possa sembrare un piatto dalla preparazione semplice, non è altrettando facile trovare un filetto di baccalà fritto che abbia tutte le due componenti perfettamente bilanciate: merluzzo intero e sodo, pastella croccante ed asciutta ma soprattutto la giusta quantità dell'uno e dell'altro.



Ecco perchè una volta scoperto Il Filetto di Baccalà di questa posto, ho smesso di ordinarli da altre parti...e non è un caso se questo minuscolo ristorante/friggitoria negli anni è sempre rimasto l'unico ed irrepetibile. Si trova a due passi da Campo de Fiori, in un piccolo slargo di Via dei Giubbonari a Piazza Santa Barbara 88, con tavoli all'aperto e tovaglie di carta, che diventano all'accorrenza anche pratici tovaglioli (come suggeriscono i camerieri...)

Lo si capisce subito che non si resterà delusi, dalla scritta che campeggia fuori dal locale, (come a dire, non ti puoi sbagliare!) dalla quantità di gente che aspetta il suo cartoccio e dal fatto che in questo posto si prepara, oltre a pochissimi altri piatti come fritti, crostini burro e alici, puntarelle -  
principalmente solo questo.



I prezzi sono onesti proprio come la gestione squisitamente familiare; tutto quello che si ordina si può anche portare via, chiedendolo prima e pagando direttamente in...cucina! Non cè un solo romano che non conosca questo posto quindi i non romani possono fidarsi!

Filetti di baccalà
Piazza Santa Barbara 88
(vicino a Campo de Fiori)

La ricetta

In attesa di assaggiare l'originale, che ne dite di cimentarvi a casa con questa semplice ricetta? L'unica difficoltà può essere reperire il baccalà ma una volta trovato è davvero semplice e gustosa.

Ingredienti per 4 persone

8 filetti di baccalà dissalato - in alternativa mettete il baccalà (salato) in una ciotola e lasciatelo dissalare sotto l’acqua corrente per almeno 4 ore.
100 g di farina
1 bicchiere d'acqua gassata
Olio evo q.b.
Olio per friggere (io preferisco quello di arachidi) q.b.
sale q.b.

Procedimento

Per prima cosa preparate la pastella aiutandovi con la frusta unendo la farina, l'acqua minerale gassata fredda, l'olio e un pizzico di sale.
Togliete la pelle dal baccalà già ammollato e spinatelo, riducetelo a strisce quindi lavatelo ed asciugatelo molto bene.
Passate il pesce nella pastella e immergetelo in abbondante olio bollente, fino a che non sia cotto e dorato in modo uniforme.
Lasciatelo riposare nella carta assorbente e servitelo ben caldo con uno spicchio di limone (a seconda dei gusti)

Quando ero piccola, facevo i salti di gioia quando i miei genitori organizzavano una gita a qualche sagra di paese. Mi piacevano quell’atmosfera di festa, le bancarelle, la musica, i dolci e tutto ciò che fa parte di una vera sagra paesana. Crescendo, nonostante oggi abbia molti più interessi, la mia passione per le sagre è rimasta intatta, soprattutto quando portano avanti le tradizioni tipiche di un luogo.

A questo proposito, c’è una sagra che ho scoperto solo negli ultimi anni e che mi è piaciuta molto: la Sagra delle Alfonsine, anche chiamata la Festa degli Spaventapasseri. Alfonsine, immagino che molti non lo sappiano, è una cittadina che si trova a una ventina di chilometri da Ravenna.

Andare a questa sagra vuol dire non solo immergersi nell’atmosfera di festa di questo paese, tra le cui vie si potranno incontrare numerosi spaventapasseri, dalle più diverse fatture, ma anche poter partecipare o almeno essere spettatori del tradizionale concorso di Spaventapasseri, assistere alla curiosa gimkana trattoristica e alle numerose iniziative collaterali quali esposizioni di pittura, escursioni, mercatini, annullo filatelico e molto altro ancora.

Quest’anno, la Sagra degli Spaventapasseri si terrà nei giorni che vanno dal 26 al 29 maggio, e saranno giorni densi di spettacoli, gastronomia, mercatini e manifestazioni sportive.

Come d’obbligo a ogni sagra di Paese, anche la Sagra delle Alfonsine permetterà di assaggiare i piatti tradizionali di carne e di pesce, offerti dai numerosi stand gastronomici.

Foto di Megapixel Eyes

Come arrivare ad Alfonsine

In auto

Per chi si muove con il mezzo proprio, le principali arterie di collegamento sono:

• Statale Adriatica SS16 che collega Rimini - Ravenna - Alfonsine - Argenta - Ferrara.
• Strada Provinciale Naviglio che collega Alfonsine - Bagnacavallo - Ravenna.
• Strada Provinciale 28 Rossetta che collega Alfonsine - Fusignano - Lugo.
• Strada Provinciale 69 Borse per Voltana di Lugo.
• Strada Provinciale Stroppata che collega Alfonsine - Fusignano - Lugo.
• Strada Provinciale 15 Raspona che collega Alfonsine - Longastrino - Anita - Comacchio - Lidi Estensi.
• Strada Provinciale Destra Senio che collega Alfonsine - Savarna - Casal Borsetti.

In treno

La cittadina di Alfonsine è raggiungibile con il treno con la linea ferroviaria Rimini - Ravenna - Ferrara. La Stazione è situata in P.zza II Agosto.

In aereo

Gli aeroporti più vicini sono Bologna, Forlì, Rimini.

Questo fine settimana andrò a Vicchio, vicino a Firenze, perché c’è una festa, di cui alcuni miei amici mi hanno parlato con grande entusiasmo: Etnica 2011.

Sembra che durante questa manifestazione, che sarà ospitata da giovedì 16 a domenica 19 nel centro storico di Vicchio, ci saranno concerti, si potranno vedere gli spettacoli degli artisti di strada, partecipare alle cene a tema, acquistare oggetti particolari dal mercato etnico, e vedere interessanti mostre – tutte le mie attività preferite!

A me piacciono molto le manifestazioni che vogliono essere un luogo di aggregazione, di conoscenza di realtà e culture diverse, soprattutto mi piace moltissimo la musica etnica, poiché non c’è nulla che rappresenti una cultura di un Paese quanto la musica che vi ha avuto origine.

Fra i gruppi in programma, ci saranno alcuni proveniente della scena etno-folk italiana, come i Mau Mau ed Eugenio Bennato e poi ci saranno i giovani artisti internazionali, quali i La Pegatina, dalla Spagna. Quest’anno sembra che la giornata conclusiva vedrà il Busker Village, realizzato con il contributo di Bruno Casini, già direttore artistico dell’On the road di Pelago ed esperto navigato di festival popolari. Le giornate del festival vedranno anche la presenza, nell'ora dell'aperitivo e come anteprima al concerto principale, di gruppi locali del Mugello che rappresenteranno la tradizione cantautoriale.

Da sottolineare, che tutti i concerti sono a ingresso gratuito.

Programma di Etnica 2011

Giovedì 16 giugno 2011

18.00 (Piazza Giotto): Apertura "Libreria Etnica" in collaborazione con associazione IMMAGINI E PAROLE.
20.00 (Piazza Giotto): Concerto dei Mau Mau in "Ventennio Ruggente: 20 anni di Mau Mau".
19.00 e 21.00 (Piazzetta di Levante ore): "Enoteca d’autore". Concerto "Francesco Fuligni".

Venerdì 17 giugno 2011

20.00 (Piazza Giotto): Cena Etnica
22.00 (Piazza Giotto): Concerto di Eugenio Bennato in "Grande Sud".
19.00 e 21.00 (Piazzetta di Levante ore): "Enoteca d’autore". Concerto: "I Pezzi di Guanto" testi e musiche di Claudio Santi

Sabato 18 giugno 2011

18.00 (Piazza Giotto): "Le forme nel sapone" Primo concorso di scultura in estemporanea nel sapone.
18.00 (Piazza Giotto): Laboratorio per Bambini: "Suoni magici dal mondo" Laboratorio creativo con materiale di recupero, a cura della Biblioteca Comunale di Vicchio.
18.00 (Piazza Giotto): Laboratorio per Bambini a cura di Re Mida (centro riuso creativo).
20.00 (Piazza Giotto): Cena Etnica
22.00 (Piazza Giotto): La Pegatina (Spagna) - concerto
19.00 e 21.00 (Piazzetta di Levante ore): "Enoteca d’autore". Concerto: "N.M.G. WurlitzerTrio" di Nicola M. Genovese.
23.45 (Piscine Comunali di Vicchio): Festa in Piscina

Domenica 19 giugno 2011

10.00 – 18.00 (Lago di Montelleri): Esibizione di Modelli Navali Dinamici, a cura del Gruppo Modellisti DLF Pontassieve.
18.00 (Piazzetta di Ponente/Piazza Giotto): “Le forme nel sapone” Primo concorso di scultura in estemporanea nel sapone (valutazione e premiazione delle opere realizzate).
18.00 - 24.00 ( centro storico): Buskers Village (musica etnica di strada), concerto dei Quartiere Tamburi, concerto dei Didgeridoo Experience, concerto della Klez Gang, concerto dei Camillocromo, concerto dei Sambanda.
20.00 (Piazza Giotto): Cena Etnica
21.00 (Piazza Giotto): Catalyst presenta Spettacolo Finale Scuola di Teatro CRF Vicchio, "Varii al mondo son gli umori" di Paolo Ciotti.

Etnica raccoglierà infime i fondi per la ECPAT, la rete internazionale di organizzazioni impegnata nella lotta contro ogni forma di sfruttamento, sessuale e commerciale, dei minori, che opera in tutto il mondo ed è presente in oltre 70 paesi.

Quando torno, vi racconto com’è andata…